Deossigenazione in linea o nello stoccaggio
Forniamo gas per la deossigenazione che riduce la quantità di ossigeno a contatto con i prodotti alimentari, fino a valori inferiori a 0,5 ppm. Questo evita lo sviluppo di microflora aerobica e l’ossidazione di vitamine e lipidi.
- Deossigenazione in linea: si esegue normalmente prima dello stoccaggio in serbatoio, o subito prima dell'imbottigliamento, tramite un iniettore collocato dopo la pompa di travaso sulla tubazione in uscita dal tino che diffonde il gas sotto forma di micro bolle.
- Deossigenazione nello stoccaggio: può essere eseguita mediante l'utilizzo di una lancia di agitazione introdotta nella parte bassa del tino, per effettuare la deossigenazione tramite la creazione di micro bolle di Azoto o Argon.
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Gas e miscele per la deossigenazione in linea o nello stoccaggio
Azoto
Attraverso l’inserimento di un sistema di iniezione di azoto sulla linea di trasferimento del liquido, si effettua il processo di deossigenazione.
Argon
Con l’argon è possibile rimuovere l’ossigeno disciolto, promuovendo il processo di deossigenazione.
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La tracciabilità delle bombole
Per garantire la tracciabilità dell’intera filiera agroalimentare, le nostre bombole alimentari riportano un talloncino protetto da termoretraibile, con le indicazioni di lotto e scadenza.
Inoltre, grazie al riconoscimento ottenuto dalla regione Abruzzo per il processo di imbottigliamento della CO2 alimentare (E290) da silos criogenico, possiamo garantire il tracciamento anche alle bombole private e aziendali che dovranno essere utilizzate come additivo alimentare.
I nostri servizi
Noleggio bombole e pacchi bombole
Assistenza tecnica
Consegna presso la sede del cliente